ECO-TALKS: Focus on sustainable public procurement
El próximo jueves 26 de junio se celebrará el último ECO-TALKS: Focus on sustainable public procurement desarrollado bajo el Proyecto nacional de investigación “Compra Publica Verde: una herramienta estratégica Contra el Cambio Climático. Análisis Sectorial: Alimentación, Edificación, Movilidad y Despoblación”.
En esta ocasión, hablaremos sobre el Real Decreto 315/2025, de 15 de abril, por el que se establecen normas de desarrollo de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición, para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos.
Para ello contaremos con TERESA ROBLEDO DE DIOS de la AESAN. AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN.
Tras su intervención también nos acompañarán un gran número de expertos en la materia en una mesa de debate que versará sobre comedores escolares, su marco regulatorio y la contratación pública.
26 de junio de 2025
PRESENTA Y MODERA:
Mónica Giménez Baldazo
Vicedecana de Movilidad Internacional, Universidad de Alcalá
PONENTES INVITADOS:
Principales elementos del Real Decreto 315/2015
Teresa Robledo de Dios
Técnica Asesora de la Subdirección General de Nutrición
Mesa de debate: comedores escolares, nuevo marco regulatorio; educación y gobernanza; contratación pública
Jordi Menéndez Puiggali
Responsable de Departamento en Justicia Alimentaria
José Vicente de Lucio Fernández
Profesor Titular de la Facultad de Ciencias, Universidad de Alcalá
María del Val Sandín Vázquez
Profesora Contratada Doctora en Medicina, Universidad de Alcalá
Paola Hernández Olivan
Coordinadora de Proyectos en Mensa Cívica
Ximena Lazo Vitoria
Coordinadora GI Compra Pública Verde, Universidad de Alcalá
Para cualquier información adicional, contáctenos en: compraverde@uah.es
